Překapávaná káva Drip it

Brazil Minas Gerais (100% Arabica)

Tmavě pražená Brazílie s nahořklou chutí ve stylu italského espressa. Hustá oříšková crema, výrazné aroma a plná chuť s čokoládovými tóny osloví nejednoho vlastníka domácího kávovaru. Výborně chutná s mlékem, proto je vhodná i jako základ pro cappuccino a latte.

Honduras Las Capucas (100% Arabica)

Má vyváženou chuť, které dominuje sladkost připomínající karamel s praženými oříšky. Tato káva patří spíše mezi nekyselé,  po zchladnutí však v jeji chuti můžete zaznamenat lehkou aciditu. Skvěle si rozumí s mlékem – a to jak s klasickým, tak i rostlinnými alternativami.
Pěstitelé družstva Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL) pěstují kávu blízko národního parku Celaque a stejnojmenné nejvyšší hory Hondurasu, která je velkou zásobárnou vody v regionu. V nadmořské výšce 1450-1600 metrů se nalézá úrodná půda a ideální klimatické podmínky pro pěstování vysoce kvalitních zrn. Kávovníky jsou zastíněny místními jehličnany (např. stromem gravilea anebo cedry) i ovocnými stromy (citrusy). Už více jak 10 let se pěstitelé pyšní mnohými certifikacemi, včetně Fairtrade a Bio.

Colombia Sierra Nevada (100% Arabica)

S prvním douškem na jazyku ucítíte hořkokyselý nádech připomínající tmavou čokoládu s vysokým podílem kakaa. Ten po chvíli ustoupí a v její chuti se rozvinou sladké tóny karamelu a jablka. Colombia Sierra Nevada je káva s vyšší aciditou.
Káva pochází od farmářů ze sdružení ekologických zemědělců La Secreta (AGROSEC), které bylo původně založeno s cílem posílit a podpořit skupinu 40 zemědělců, kteří žijí v této oblasti provincie Magdalena v pohoří Sierra Nevada de Santa Marta.

Nicaragua Prodecoop (100% Arabica)

Nicaragua Prodecoop je skvělou volbou pro ty z vás, kteří máte rádi výrazné kávy bez kyselosti. Rádi ji přirovnáváme k Studentské pečeti. Zpočátku v její chuti ucítíte lehkou hořkost, ta po chvíli ustoupí a nahradí ji příjemně sladké tóny kandovaného ovoce, mandlí a medu.
Z farem pěstitelského družstva Prodecoop, které se rozléhají v oblastech Estelí, Madriz a Nueva Segovia na severu Nikaraguy v nadmořské výšce 1 200 - 1 400 m. n. m. Prodecoop je organizace, která spojuje Fair Trade pěstitele již od roku 1992. Poskytuje jim administrativní, finanční a zejména sociální podporu v oblasti vzdělávání dětí na základních a středních školách, rozvoje participace žen a zvyšování kvality bydlení členů družstva.

Ethiopia Legesse Borsamo (100% Arabica)

Má vyváženou chuť, ve které si vychutnáte ovocné tóny broskve, černého čaje a bergamotu. Z počátku v její chuti dominuje sladkost, kterou po zchladnutí střídá osvěžující kyselost.
Legesse Borsamo je pěstitel kávy a kazatel pocházející z regionu Sidama. Legesse se přestěhoval ze Sidamy do sousedního Nensebo West Arsi na počátku 2000. Od svého příjezdu se Legesse věnuje pěstování kávy a šíření učení své víry. Se svým bratrem hospodaří na farmě o velikosti něco málo přes 5 hektarů. Před rokem 2020 prodávali své kávové třešně místním majitelům mokrých mlýnů jako většina farmářů v jeho regionu. Nicméně, inspirováni úspěchem káv z Nensebo v soutěži Cup of Excellence 2020, kde pět míst v top 10 zajistily kávy Nensebo, se Legesse a jeho bratr rozhodli vzít věci do vlastních rukou. Svou kávu začali zpracovávat přímo na své farmě, přidávali hodnotu a zkvalitňovali kávu a zároveň získávali vyšší ceny za kávu.